2024- 12 - 24   |   بحث في الموقع  
logo "ملفات نتنياهو": حرب غزة تغطي على تهم الفساد logo جنبلاط أهدى الشرع "تاريخ ابن خلدون": الأبعاد والمعاني logo حامد بن عقيل وكارثة قتل المعنى وخيانة ماركيز logo الشرع المقيم بقصر الشعب: تحولات للاحتضان الخارجي وولاءات الداخل logo عين الأتراك على حلب.. الفرصة مواتية لاسترجاع الاستثمارات logo اتفاق لوقف النار أم وثيقة "استسلام" تحت سقف 1701؟ logo جعجع وريفي عرضا هاتفيا لقضية الموقوفين الاسلاميين logo إسرائيل تعترف باغتيال هنية: سنضرب الحوثيين في الحديدة وصنعاء
نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي: المطاعم تتّبع السلسلة الكاملة لسلامة الغذاء
2022-11-07 15:26:24

نظمت نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري في لبنان بالشراكة والتعاون مع شركة GWR Consulting العالمية ورشة عمل اليوم عبر منصة Zoom ، شارك فيها  أصحاب المطاعم والمديرون المسؤولون عن سلامة الغذاء عن موضوع التوعية على الاجراءات الاضافية التي يجب أن تتبعها المؤسسات المطعمية للوقاية من الكوليرا وحماية الموظفين والرواد على حد سواء.

واكدت النقابة  في بيان، حرصها “على تطمين الجميع أن المطاعم تتّبع السلسلة الكاملة لسلامة الغذاء من المصدر الى الشوكة، أي من استلام المنتجات إلى التخزين ثم التحضير والطهي حتى التقديم، وفقًا للأنظمة العالمية لسلامة الغذاء والتي هي أنظمة وقائية للسيطرة على المخاطر التي تهدد صحة وسلامة المستهلك”.


واكدت أنها “تعتمد على تكرير المياه عبر الماكينات الخاصة للتكرير والتعقيم لغسيل الخضر والفاكهة كما أنها تستخدم مواد خاصة للتعقيم عند الغسيل اليدوي”، مشيرة الى ان “مكعبات الثلج المستعملة للمشروبات هي آمنة لأنها معمولة من المياه المعقمة والمكررة. وحتى هذه الماكينات يتم تنظيفها وتعقيمها بشكل متكرر قبل استعمالها”.

ودعت النقابة “جميع المواطنين أن يكونوا على ثقة بالمؤسسات المنتسبة إلى النقابةلأنها حريصة على تقديم الجودة والخدمة والنوعية التي عرفوها ولن تتأثر بأي عامل يزعزع ثقتهم بالقطاع المطعمي”.


وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


التعليقات

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INN LEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2024
top