المقادير
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه / مقطع شرائح رفيعة)
طريقة التحضير
1. اخلطي عصير الليمون والملح والثوم والهيل المطحون والفلفل الأسود وزيت الزيتون والكمون والكاري في وعاء.
2. أضيفي الدجاج وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة.
3. أخرجي الوعاء من الثلاجة وضعي الدجاج المتبل في طبق فرن مدهون بالزيت.
4. أدخلي الطبق للفرن على حرارة 170 درجة لمدة 25 - 30 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى حتى ينضج الدجاج ويتحمر.
5. قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز العربي وصلصة الثوم والمخلل حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا:
طريقة إعداد بطاطس بالكمون
طرريقة عمل أرز بالجمبري واللحم
اشترك و أضف بريدك لتلقي الأخبار
طباعة المقال
ارسل إلى صديق
اضافة إلى المفضلة
حفظ الموضوع