2024- 11 - 15   |   بحث في الموقع  
logo العدو يضرب في المناطق الآمنة.. ضغطٌ لتحقيق أهداف سياسيّة!.. عبدالكافي الصمد logo الاقتراحات الأميركية قيد النقاش.. ولا حلول خارج السقف اللبناني!.. غسان ريفي د logo وجهة نظر!.. بقلم: المهندس شفيق ملك logo اختراق خطير: حزب الله يستهدف منشأة استخباراتية في قلب تل أبيب logo كم كلفت لبنان حرب حزب الله مع إسرائيل؟ البنك الدولي يكشف الأرقام logo مباراة فرنسا وإسرائيل تتحول لمواجهة بين الجماهير (فيديو) logo إسرائيل ترصد نقل وسائل قتالية من سوريا إلى حزب الله وتتوعد بالرد logo عقب الغارة الإسرائيلية على مركز للدفاع المدني في دورس.. أول بيان صادر عن المديرية!
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد كيكة الفراولة المخملية
2019-06-21 03:09:51


طريقة سهلة وبسيطة لإعداد كيكة الفراولة المخملية


المقادير :



- دقيق : كوب وربع (منخول / للكيك)



- بيكنج صودا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (للكيك)



- ملح : ربع ملعقة صغيرة (للكيك)



- الكاكاو : ملعقة كبيرة (للكيك)



- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب (للكيك)



- سكر : ثلاث أرباع الكوب (للكيك)



- البيض : 1 حبة (كبير الحجم / للكيك)



- لبن زبادي : نصف كوب (للكيك)



- ملون الطعام الاحمر : ملعقة كبيرة (للكيك)



- الخل : ملعقة صغيرة (للكيك)



- الفانيليا : ملعقة صغيرة (للكيك)



- الجبن الكريمي : نصف كوب (للحشو)



- الزبدة : ربع كوب (لينة / للحشو)



- سكر البودرة : كوبان (منخول / للحشو)



- مربى الفراولة : 3 ملاعق كبيرة (مُضاف إليه ربع كوب من الماء، ومخلوطين / للحشو)



- جيلي الفراولة : نصف مغلف (مذوّب بنصف كوب من الماء المغلي، ومبرّداً قبل الاستخدام / للتغطية)



- الفراولة : نصف كوب (مقطعة / للتغطية)



طريقة التحضير



1. يُسخّن الفرن على حرارة 170 درجة مئويّة، ويُثبّت الرفّ الشبكي في منتصف الفرن. ويُدهن قالب مستدير صغير الحجم خاص بالـ"كيك" وقابل للفتح، بالقليل من الزبدة والدقيق.



2. تُخلط مكوّنات الـ"كيك" الجافّة (الدقيق والبايكينغ صودا والملح والكاكاو)، وتترك جانبًا.



3. يُخلط، في وعاء كبير، الزيت مع السكّر جيّدا، بواسطة المضرب الكهربائي. ثمّ، يُضاف البيض تدريجيًّا، مع الاستمرار في الخفق، فخليط الدقيق بالتناوب مع اللبن الرائب. وبعدها، يُضاف ملوّن الطعام والخلّ والفانيليا.



4. يصبّ الخليط في القالب، ويخبز في الفرن، لمدّة تراوح بين 30 و 35 دقيقة. ثمّ، يُترك ليبرد تمامًا، قبل حشوه.



5. لإعداد الحشو: يُعدّ الـ"فروستيج" عبر خلط الجبن الكريمي مع الزبدة الليّنة، ثم يضاف السكر إلى المكوّنين، فالبودرة تدريجيًّا، مع التقليب جيّدًا.



6. طريقة التقديم: يُقسم الـ"كيك" إلي طبقتبن أو ثلاث طبقات، ثم يضاف بين كلّ طبقة وأخرى، ملعقة من مربى الفراولة المذوّبة والـ"فروستنج". ويُزيّن سطح الـ"كيك" بقطع الفراولة والـ"جيلي". ويُحفظ الـ"كيك" في البرّاد لساعتين، قبل التقديم.



وكالات



ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.


التعليقات

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية

الاسم الكامل: اختياري *الرسالة : مطلوب

 البريد الالكتروني : اختياري

 الدولة : اختياري

 عنوان الرسالة : اختياري

 



INN LEBANON

اشترك و أضف بريدك لتلقي الأخبار

تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعية
INN LEBANON ALL RIGHTS RESERVED 2024
top