طريقة إعداد وتحضير طاجن عكاوي بالبصل

2019-06-20 11:13:59

المقادير

1 و نصف كيلو عكاوي قطع 3 بصلة كبيرة 2 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة زعتر 2 ثمرة جزر 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 فص حبهان 2 ثمرة طماطم 1 ملعقة صغيرة توابل 2 ورق لورا فلفل حار حسب الرغبة 1 مكعب مرقة زيت ملح فلفل أسود

طريقة التحضير

* يوضع فى القليل من الزيت القليل من الملح على النار

* تشوح قطع العكاوي فى خليط الزيت على النار

* يضاف الزعتر

* يفرم الفلفل الحار والبصل والثوم والجزر والطماطم

* يضاف خليط الخضار إلى خليط العكاوي على النار

* يفرم البصل خشنًا ويقلب مكان تشويح قطع العكاوى

* تضاف التوابل ومكعب مرقة وورق لورا وحبهان وجوزة الطيب

* يضاف خليط البصل لخليط العكاوى

* يضاف الماء ويقلب كل الخليط ويترك على النار حتى الغليان

* يوضع الخليط فى الطاجن الساخن

* يوضع فى الفرن حتى تمام النضج

قد يهمك أيضا:

فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون

طريقة إعداد وتحضير فتة دجاج مع شرائح الباذنجان

وكالات

كلمات دلالية: النار فى خليط يضاف يوضع صغيرة الزيت القليل

ملاحظة : نرجو ممن يرغب بإضافة تعليق، صياغته بلغة لائقة بعيدة عن القدح والذم والتحريض المختلف أو المسّ بالكرامات. إن كل ما ينشر من مقالات وأخبار ونشاطات وتعليقات، لا تعبر بأي شكل من الأشكال عن رأي الموقع الذي لا يتحمّل أي أعباء معنويّة أو ماديّة من جرّائها.

التعليقات

لارسال تعليق يرجى تعبئة الحقول الإلزامية التالية


الاسم الكامل: اختياري	*الرسالة : مطلوب

البريد الالكتروني : اختياري

الدولة : اختياري

عنوان الرسالة : اختياري