كتبت سينتيا عواد في صحيفة “الجمهورية”:

في كل يومٍ تقريباً وعند الساعة الثالثة بعد الظهر، يشعرُ الشخص بالجوع بما أنّه قد حان وقت السناك! في حين أنّه من المُغري والسهل جداً الحصول على كيسٍ من رقائق البطاطا، لكنّ ذلك لن يملأ الجسم سِوى بالدهون، الملح، السكر وسعرات حرارية هائلة.

لمنع الجوع الشديد من تعطيل الجهود المبذولة لخسارة الوزن، إستعينوا بالسناكات القليلة السعرات التالية، التي توصيكم بها إختصاصية التغذية، تامارا دوكر فرومن، من نيويورك، علماً أنها مليئة بالبروتينات والألياف التي تضمن الشبع وفي الوقت ذاته تؤمّن فقط نحو 200 كالوري وأقلّ!

اللبن اليوناني مع التوت
إذا كنتم تشتهون شيئاً «Cream» وحلواً، إلجأوا إلى حصّة من اللبن اليوناني مع حفنة من التوت، للحصول على سناك غنيّ بالبروتينات والألياف. يؤمّن التوت مذاقاً حلواً طبيعياً، في حين أنّ اللبن اليوناني يزوِّد الأمعاء بالبروبيوتك.

سَلطة التونة والخضار
إنّها بديلٌ ممتاز وخفيف لساندويش التونة، ولكنّها حتماً تؤمّن الرضى ذاته. المطلوب مزج 3 أونصات من التونة المعلّب مع المايونيز المنخفض الدسم، أو القليل من الأفوكا المهروس، ثمّ وضع الخيار أو أوراق الخسّ. وبذلك يمكن استمداد البروتينات من التونة، والألياف من الخضار.

شوربة العدس
عند الرغبة في تناول طعامٍ دافئ ومُشبِّع، يمكن اللجوء إلى شوربة العدس المليئة بالبروتينات النباتية والألياف. وبما أنّ هذا الطبق يحتوي على بهارات كثيرة، فإنّ نكهاته اللذيذة ستؤمِّن الرضى.

البروكلي والغواكمولي
يمكن استبدال رقائق التورتيا بأزهار البروكلي النيئة، أو المطبوخة على البخار. شركات عدة تبيع حالياً بروكلي مثلّجاً يمكن طبخه في المايكرويف، ما يجعله سهلَ التحضير حتى في مكان العمل.

الإجاص مع جبنة الماعز
إذا أردتم الحصول على مذاق «Cheesy»، يمكنكم مزجُ أونصة من جبنة الماعز مع شرائح الإجاص لسناك حلوٍ ومالح. أمّا في حال كنتم لا تحبون الإجاص أو لا تجدونه، يمكنكم استبداله بالتفاح.

بيضٌ مسلوق مع الفاكهة
عندما تعجزون عن تحديد ما إذا كنتم ترغبون في المالح أو الحلو، إختاروا الإثنين! إمزجوا بيضةً مسلوقة مع حصة من الشمّام أو أيّ فاكهة أخرى تحبونها. البروتينات المتوافرة في البيض ستُشعركم بالامتلاء، في حين أنّ الشمّام مليء بالمياه، وبالتالي سيمنحكم دُفعة من الطاقة المرطّبة.

الحمّص المحمّص
بدلاً من كيس التشيبس، تناولوا الحمّص المشويّ المُضاف إليه بعض البهارات مثل الفلفل الأسود، البابريكا والكمّون، أو إجعلوه حلوَ المذاق بواسطة القرفة، جوزة الطيب والقليل من العسل. ثمّ قسّموا هذه الحبوب في 1/3 كوب، وتلذّذوا بها إلى جانب قطعة فاكهة أو حفنة من الخضار النيئة.

كراكرز بالسلمون وجبنة الكريما
إمرغوا على شريحة كراكرز مصنوعة من الحبوب الكاملة جبنة الكريما مع شريحة من السلمون المدخّن والأعشاب الطازجة.

أسياخ الموزاريلا
إنّ تناول الطعام بواسطة الأسياخ لن يساعد فقط على التحكم في الحصص، إنما يمنحُ طريقةً أخرى مُبتكرة ومُمتعة للتلذّذ بالأكل. مزج كُريات الموزاريلا مع أوراق الحبق الطازج والبندورة الكرزية يقدم توازناً جيداً للبروتينات، الألياف والدهون في سناك واحد.

اللوز مع الفاكهة
اللوز مصدرٌ ممتاز للدهون الجيّدة والألياف، ما يجعله سناكاً قليل الكالوري وسهل الاصطحاب. يمكن الاستمتاع بحصّة من اللوز مع قطعة فاكهةٍ للمساعدة على تزويد الجسم بالطاقة. الدهون والألياف ستساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم والوقاية من أيّ هبوط.

القريش مع شرائح الخضار
ما قد تجهلونه هو أنّ هذه الجبنة مليئة بالبروتينات، بحيث تؤمّن 10 غرامات في كل نصف كوب، فضلاً عن أنّها تلائم نكهات عدة، وبالتالي يمكنكم أن تضيفوا إليها البهارات والأعشاب، التي تُرضي ذوقكم. إنّ تناولها مع شرائح الخضار يشكّل سناكاً صحّياً وقليل الكالوري.