قبل أيام قليلة من دخول مرحلة الصوم لكافة الطوائف، باشر مراقبو وزارة الاقتصاد بتنفيذ جولات وتسطير محاضر ضبط للمخالفين.
وقد نفذ مراقبو مصلحة الاقتصاد في الجنوب جولة كبيرة على الملاحم ومحال بيع الفروج وبلغ عددها 39 مؤسسة للتثبت من الأسعار واحتساب هوامش الربح والالتزام بشروط النظافة والتبريد وذلك في مدينتي صيدا وصور وحارة صيدا وسينيق الغازية.
وتم بنتيجتها ضبط أربع مخالفات وتسطير أربعة محاضر ضبط ، وأتت المخالفات كالتالي:
-بيع لحوم برازيلية وهندية مثلجة من دون الإعلان عنها وخلطها مع اللحوم الطازجة.
-عدم الالتزام بالقواعد العامة لسلامة الغذاء (وجود أحذية الموظفين الى جانب الدجاج)
– تذويب اللحوم المثلجة بطريقة غير سليمة (استخدام مروحة)
-عدم إعلان الأسعار
تطمينات من الأسواقوتحسّباً لارتفاع الطلب على المواد الغذائية واللحوم خلال فترة الصوم، طمأن رئيس النقابة اللبنانية للدواجن في لبنان وليم بطرس إلى أن "الدواجن البلدية الطازجة متوفرة بوفرة في الأسواق اللبنانية، والإنتاج المحلي قادر على تلبية حاجات الاستهلاك، لا سيما عشية شهر رمضان".
وإذ لفت في بيان إلى أن "خلال هذه الفترة يرتفع الطلب على الفروج ومقطعات الدجاج أكثر من غيرها للزوم استعمالها للمنسف والمحاشي وغير ذلك"، أوضح أن "هذا العام ونتيجة مصادفة بدء الصوم عند الطوائف المسيحية والذي يؤدي الى تراجع استهلاك اللحوم، وكذلك بدء شهر رمضان حيث يزيد الاستهلاك خصوصاً في الأسبوعين الأول والأخير من رمضان ويكثر الطلب على الفروح ومقطعات الدجاج، فإن ذلك سيؤدي الى توازن الطلب في السوق المحلية".
أما بخصوص الأسعار، فأكد أنها "تخضع للعرض والطلب وذلك استناداً إلى كمية الانتاج وكمية الاستهلاك ويبدو حتى الساعة أن الاسعار ستظل ضمن الهوامش المنطقية وتالياً هناك استقرار في أسعار الدجاج".
طباعة المقال
ارسل إلى صديق
اضافة إلى المفضلة
حفظ الموضوع